⏳ ¿Cuánto dura el café de especialidad? El tiempo que tienes para disfrutarlo al máximo

Si has invertido en un café de especialidad, seguramente no querrás que pierda su magia. Pero, ¿sabías que el tiempo es clave para disfrutar de todos sus matices? Hoy te cuento cuánto dura realmente un café de especialidad y cómo conservarlo fresco y delicioso.

---

El café de especialidad no es eterno (aunque nos gustaría) 🌿

A diferencia del café comercial que lleva meses (o años) en un estante, el café de especialidad es un producto vivo.
👉 Su frescura es su mayor virtud.
👉 Sus aromas y aceites son más delicados.
Por eso, tiene fecha de caducidad si quieres disfrutarlo como se merece.

---

¿Cuánto tiempo aguanta fresco? 📆

✔️ 3 semanas después del tueste: El momento perfecto. Aromas intensos, acidez brillante y notas complejas.
✔️ Hasta 3 meses: Sigue siendo un café excelente si lo conservas bien.
✔️ De 3 a 6 meses: Aún bebible, pero perderá parte de su carácter y frescura.
✔️ Después de 6 meses: No se echará a perder, pero sabrá plano, sin vida.

💡 Consejo pro: Compra en cantidades pequeñas y revisa siempre la fecha de tueste en el paquete.

---

¿Qué pasa si mueles el café antes? 🌀

Si compras el café ya molido, su vida útil se reduce a unas 2-3 semanas. El oxígeno y la luz aceleran la pérdida de aromas.
Si puedes, muele justo antes de prepararlo. La diferencia es brutal.

---

Cómo conservar tu café de especialidad como un PRO 🚀

Para que tu café dure más y se mantenga espectacular:
✅ Guárdalo en un recipiente hermético.
✅ Evita la luz directa y el calor.
✅ Nunca lo metas en la nevera ni el congelador (absorbe olores y humedad).
✅ Compra cantidades pequeñas y repite con frecuencia.

---

¿Por qué es tan importante la frescura? 🌱

El café recién tostado es rico en aceites y compuestos volátiles que le dan ese sabor intenso y complejo. Con el tiempo, esos compuestos se degradan.
☝️ Por eso el café de especialidad es un producto que hay que mimar: es parte de su encanto.

---

En Cofesa, tostamos a diario para ti

En Cofesa creemos que un gran café se disfruta fresco y vivo.
Por eso, cada semana tostamos lotes pequeños que salen directo a tu casa, para que disfrutes su sabor real y su historia en cada sorbo.

👉 Descubre nuestros cafés de especialidad recién tostados

---

Preguntas frecuentes 🙌

¿El café caduca?
No se “pone malo” como un alimento fresco, pero sí pierde sabor.

¿Cuánto dura el café molido?
Unas 2-3 semanas si lo guardas bien.

¿Y si lo congelo?
No es recomendable. Mejor conservarlo bien cerrado a temperatura ambiente.