🎨☕ Cómo hacer arte latte en casa: trucos paso a paso
¿Has visto esos cafés con corazones, hojas o tulipanes en Instagram y pensado… “yo jamás podría hacer eso”? 😅
¡Error! Con un poco de práctica y los trucos adecuados, tú también puedes convertir tu café en una obra de arte en casa. Y no, no necesitas una máquina de 2.000 € para empezar.
Hoy te traigo un tutorial sencillo de arte latte paso a paso para que sorprendas a tus amigos (y a ti mismo) con un café que parece salido de una cafetería de especialidad.
🔑 Lo que necesitas para empezar
Antes de lanzarte al arte latte, asegúrate de tener lo básico:
- Café espresso (intenso, con buena crema).
- Leche entera fresca (sí, con grasa; ayuda a que la textura sea cremosa).
- Jarra de acero inoxidable (con pico fino para mayor precisión).
- Vaporizador de leche (si tu cafetera no tiene, hay espumadores caseros que funcionan bien).
👉 Consejo Cofesa: utiliza cafés de tueste medio, como los de nuestra colección de especialidad, porque generan una crema perfecta para jugar con diseños.
🥛 Paso 1: texturizar la leche
El arte latte empieza en la leche.
- Vierte leche fría en la jarra (hasta la mitad).
- Coloca el vaporizador en la superficie y airea la leche unos segundos.
- Luego hunde la varilla y calienta hasta unos 60–65 °C (no más, o perderás dulzor).
- El resultado debe ser una microespuma sedosa y brillante.
👉 Si tu leche tiene burbujas grandes, dale pequeños golpecitos contra la mesa y haz movimientos circulares para alisarla.
☕ Paso 2: preparar el espresso
Haz un espresso intenso y colócalo en una taza ancha. La crema debe estar intacta y dorada: será tu lienzo.
🎨 Paso 3: ¡a dibujar!
Ahora viene la parte divertida:
-
Corazón ❤️
Inclina la taza, acerca la jarra y vierte la leche en el centro. Cuando aparezca un círculo blanco, corta el vertido hacia atrás con un movimiento firme.
-
Rosetta 🌿 (hoja)
Vierte en zig-zag mientras subes y bajas ligeramente la jarra, y al final corta el diseño con un movimiento recto.
-
Tulipán 🌸
Vierte pequeñas manchas blancas una sobre otra y luego corta hacia atrás.
👉 Consejo: practica con agua y unas gotas de jabón en la jarra para ensayar movimientos sin gastar leche.
🚀 Trucos de barista para mejorar tu latte art
- Usa leche entera para empezar; la vegetal también sirve, pero algunas (como la de avena barista) funcionan mejor.
- Cuanto más practiques el control del flujo de la jarra, mejores diseños lograrás.
- ¡No te frustres! Los primeros intentos siempre parecen garabatos, pero poco a poco la mano se afina.
✅ Conclusión
El arte latte es más fácil de lo que parece y lo mejor es que convierte tu café diario en un ritual creativo. Con paciencia y los granos adecuados, tu cocina puede transformarse en una auténtica barra de especialidad.
👉 ¿Te animas a probar con un buen café de especialidad? Descubre nuestras opciones en nuestra tienda online y empieza a crear magia en tu taza.
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